让人犯困的饮食

      炎炎夏日，人们总爱犯困。但据美国《赫芬顿邮报》近日报道，让你困倦的原因未必是天气，一些错误的饮食习惯或许才是主因。

　　缺铁的饮食。如果你的饮食里缺铁，那么一到下午，你便很容易犯困。铁元素是人体所需的重要营养素，它能帮助把氧气运送到全身各个部位，多吃富含铁的食物，如牛肉、鱼类、豆类、绿色蔬菜，有助于让你保持活力。

　　加工食品。加工食品通常含有较少的纤维与较多的糖分，过量摄取糖类会对新陈代谢造成负面影响。近日，一篇刊载在美国《生理学与行为》期刊上的研究指出，老鼠在吃了含脂量低，但糖分及精制面粉含量高的食物后，会昏昏欲睡。

　　油炸食品与咖啡因。美国知名健身专家安罗森坦指出，吃油炸食物会让你昏昏欲睡，因为你的消化系统得加倍努力，才能处理你吃下肚的油脂。

　　油炸食品富含油脂和反式脂肪，容易阻塞动脉、破坏血液细胞。咖啡因也应该避免，咖啡虽然能够短暂提神，但是短暂的振奋过后，你的身体会感到更累。

　　（摘自7月2日台湾《华人健康》健康医药版）